Nguyên lý hút khói của bếp nướng hút dương
Khác với bếp hút âm (hút từ dưới mặt bàn), bếp nướng hút dương tận dụng dòng đối lưu tự nhiên của khói nóng:
-
Khói và mùi sinh ra trong quá trình nướng sẽ bốc thẳng lên trên
-
Nếu bố trí điểm hút đúng vị trí phía trên bếp, khói sẽ được gom ngay lập tức
-
Không làm tạt khói sang các bàn bên cạnh
-
Giữ không gian quán luôn thoáng, sạch mùi
Chính vì vậy, ống hút khói lắp phía trên bàn nướng là lựa chọn hiệu quả hơn so với các hệ thống hút âm trong nhiều trường hợp.
Ống hút mùi bếp nướng than hoa cứng tại bàn – Giải pháp phù hợp cho bếp hút dương
Trong số các loại ống hút hiện nay, ống hút khói cứng treo tại bàn được đánh giá là phù hợp nhất cho bếp nướng hút dương nhờ các ưu điểm:
-
Hút trực tiếp khói ngay nguồn phát sinh
-
Không ảnh hưởng đến nhiệt than
-
Lắp đặt linh hoạt theo từng bàn
-
Dễ bảo trì, thay thế từng vị trí
Đặc biệt, dòng ống hút khói cứng chạy ổ bi đang trở thành xu hướng mới tại nhiều nhà hàng BBQ chuyên nghiệp.
Thông tin kỹ thuật ống hút cứng bếp nướng tại bàn
-
Chiều dài ban đầu: 1350 mm
-
Chiều dài tối đa khi kéo: 2200 mm
-
Đường kính kết nối ống tổng: Φ115 mm
-
Màu sắc: Coffee (nâu cà phê)
-
Trọng lượng: Khoảng 4,5 kg
-
Chất liệu: Tôn hoa mạ kẽm, phủ sơn tĩnh điện
-
Cơ chế vận hành: Trượt bằng ổ bi
-
Tích hợp van gió: Có thể điều chỉnh lực hút
-
Nguồn gốc: Hàng nhập khẩu
Cấu tạo bộ ống gồm:
-
Ống cứng cố định
-
Ống cứng di động
-
Cụm ổ bi nâng hạ
-
Van điều chỉnh lưu lượng gió
Các tên gọi thường gặp của ống hút mùi bếp nướng hút dương
Khi tìm hiểu trên thị trường, bạn có thể bắt gặp sản phẩm này với nhiều cách gọi khác nhau như:
-
Ống hút khói cứng bếp nướng tại bàn
-
Ống hút khói bếp nướng hút dương
-
Chụp hút khói BBQ treo trần
-
Vòi hút khói bếp nướng trong nhà
-
Ống hút khói cứng chạy ổ bi
-
Ống hút khói màu coffee
Dù tên gọi khác nhau, nhưng bản chất đều là ống hút khói treo trên dành cho hệ thống hút dương.
So sánh nhanh: Ống hút mùi bếp nướng ổ bi và ống hút dây cáp
🔸 Ống hút khói dây cáp
-
Dễ kéo, thao tác nhẹ
-
Chi phí đầu tư thấp
-
Tuy nhiên:
-
Dễ hao mòn dây
-
Sau thời gian dài có nguy cơ đứt cáp
-
Hình thức kém sang
-
🔸 Ống hút khói cứng chạy ổ bi
-
Kết cấu chắc chắn, ít hỏng vặt
-
Kéo lên xuống đầm tay, ổn định
-
Thiết kế đẹp, đồng bộ không gian quán
-
Tuổi thọ cao, phù hợp vận hành lâu dài
👉 Vì lý do này, nhiều nhà hàng nướng hiện nay ưu tiên chọn ống hút khói ổ bi cho các dự án mới.
Điều kiện phù hợp để lắp ống hút cứng thả bàn
⛔ Không phải mặt bằng nào cũng phù hợp, bạn cần lưu ý:
-
Chiều cao trần tối thiểu từ 2,9m trở lên
-
Có hệ thống ống hút tổng phía trên trần
-
Phù hợp nhà hàng tầng thấp, khối đế chung cư, mặt bằng trần cao
Lưu ý khi sử dụng ống hút khói tại bàn
-
Khi kéo ống xuống gần bếp nên dùng hai tay
-
Tránh kéo lệch hoặc giật mạnh
-
Điều chỉnh van gió phù hợp để tránh hút quá mạnh gây tạt than
Ứng dụng thực tế ngoài bếp nướng
Ngoài nhà hàng BBQ, ống hút khói cứng chạy ổ bi còn được dùng cho:
-
Hút mùi bếp mở
-
Hút khói máy hàn cầm tay
-
Hút khí nóng trong xưởng nhỏ
-
Thông gió cục bộ cho khu vực kín
Đối với bếp nướng đặt dương, việc sử dụng ống thả bàn hút khói mùi loại cứng tại bàn chạy ổ bi là giải pháp giúp khói mùi hiệu quả – vận hành ổn định – nâng cao trải nghiệm khách hàng. Đây là lựa chọn đang được nhiều nhà hàng BBQ chuyên nghiệp tin dùng nhờ tính bền bỉ và khả năng xử lý khói vượt trội.
Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp BBQ tiện lợi – bền bỉ – đậm chất trải nghiệm, đây chính là sản phẩm bạn không nên bỏ qua.
ĐỊA CHỈ : 58B PHAN BÁ VÀNH – BẮC TỪ LIÊM – HÀ NỘI ( Cách Cầu Diễn 2 km – gần cây xăng cầu noi )
Xưởng sản xuất: KCN Lại Yên – An Khánh – Hà Nội
Mobile : 0866.012.304
Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
Email : Lienhe.bepinox@gmail.com
Website : Thegioibepnhahang.com
