Trong những năm gần đây, mô hình nhà hàng BBQ nướng không khói đang trở thành xu hướng, mang đến trải nghiệm thoải mái cho thực khách mà không bị ám mùi khó chịu. Và để làm được điều này, thiết bị Bộ lọc khói nhà hàng BBQ cao cấp đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Vậy bộ lọc này hoạt động như thế nào để đảm bảo không gian luôn trong lành? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết.
1. Bộ lọc mùi bằng nước là gì?
Bộ lọc mùi bằng nước là một thiết bị chuyên dụng được thiết kế để hút, lọc và khử hoàn toàn khói, mùi dầu mỡ sinh ra trong quá trình nướng hoặc ăn lẩu BBQ tại bàn.
Điểm khác biệt so với các hệ thống hút mùi truyền thống nằm ở cơ chế lọc đa tầng kết hợp phun nước áp lực cao. Nhờ đó, khói và mùi được hòa tan, bụi dầu mỡ được loại bỏ gần như tuyệt đối, giúp không khí trong lành và dễ chịu hơn cho khách hàng.
Một số ưu điểm nổi bật:
-
Thiết kế gọn gàng, dễ lắp đặt.
-
Hoạt động êm ái, tiết kiệm điện năng.
-
Phù hợp cho bếp lẩu nướng âm bàn trong các nhà hàng BBQ hiện đại.
-
Giúp giữ gìn môi trường làm việc sạch sẽ, nâng cao trải nghiệm khách hàng.
2. Nguyên lý hoạt động – Quy trình lọc khói khép kín
Bộ lọc khói nhà hàng BBQ cao cấp được thiết kế theo quy trình lọc khói hoàn toàn khép kín. Các bước hoạt động cơ bản gồm:
Bước 1: Hút khói – Gom mùi
Khói và mùi từ món nướng hoặc lẩu BBQ được hút trực tiếp qua khe hút hoặc hộp gom khói của bếp tại bàn.
Bước 2: Dẫn khói qua ống bạc mềm
Luồng khói/mùi được dẫn qua 4 ống bạc mềm D80mm tới máy lọc, giúp luồng khí ổn định và tập trung.
Bước 3: Lọc tầng 1 và 2
Khói đi qua 2 lớp lọc dày 2cm để giữ lại bụi mịn, hạt dầu mỡ và tạp chất lớn.
Bước 4: Phun tia nước áp lực cao
Giữa 2 lớp lọc có đầu phun nước dạng tia giúp hòa tan khói/mùi vào nước, đồng thời giảm nhiệt và khử mùi nhanh chóng.
Bước 5: Lọc tầng 3 và 4
Luồng khí tiếp tục qua 2 lớp lọc dày 1cm để loại bỏ tạp chất còn sót lại.
Bước 6: Lọc tầng 5 – Xuất khí sạch
Lớp lọc cuối cùng loại bỏ bụi siêu mịn trước khi khí sạch được thải ra ngoài, đảm bảo môi trường trong lành 100%.
3. Lợi ích khi sử dụng Bộ lọc khói nhà hàng BBQ cao cấp
-
Loại bỏ hoàn toàn khói và mùi: Giúp thực khách thưởng thức món ăn mà không bị ám mùi.
-
Giữ không gian nhà hàng trong lành: Tạo cảm giác dễ chịu, nâng cao trải nghiệm ăn uống.
-
Tiết kiệm chi phí bảo trì: Lọc sạch dầu mỡ, giảm bám dính vào ống dẫn và thiết bị.
-
Tăng tính chuyên nghiệp cho nhà hàng: Đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
-
Thân thiện môi trường: Giảm khí thải ô nhiễm.
4. Tại sao các nhà hàng nên đầu tư Máy lọc khói tại bàn?
Nếu bạn đang kinh doanh BBQ hoặc lẩu nướng, việc đầu tư Máy lọc khói tại bàn là một quyết định thông minh. Không chỉ giúp giữ không gian sạch sẽ, thiết bị còn nâng cao hình ảnh thương hiệu, tạo lợi thế cạnh tranh so với các nhà hàng khác.
📞 Liên hệ ngay để được tư vấn và nhận báo giá chi tiết – Giúp không gian BBQ của bạn luôn thoáng sạch, nâng cao trải nghiệm khách hàng và giữ chân thực khách lâu dài.
Hãy trang bị ngay cho nhà hàng của bạn Bộ lọc khói nhà hàng BBQchất lượng từ Thế Giới Bếp Nhà Hàng. Những sản phẩm giúp nâng tầm trải nghiệm phục vụ và giữ chân khách hàng lâu dài.
ĐỊA CHỈ : 58B PHAN BÁ VÀNH – BẮC TỪ LIÊM – HÀ NỘI ( Cách Cầu Diễn 2 km – gần cây xăng cầu noi )
Xưởng sản xuất: KCN Lại Yên – An Khánh – Hà Nội
Mobile : 0866.012.304
Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
Email : Lienhe.bepinox@gmail.com
Website : Thegioibepnhahang.com
