Lẩu tôm bầu là món ăn dân dã nhưng ngày càng được yêu thích nhờ hương vị ngọt thanh tự nhiên, dễ ăn, không ngấy và đặc biệt phù hợp cho những buổi sum họp gia đình. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể nấu lẩu tôm bầu chuẩn vị nhà hàng ngay tại nhà, vừa ngon vừa tiết kiệm.
Vì sao lẩu tôm bầu luôn nằm trong top món lẩu được tìm kiếm nhiều?
Không giống các loại lẩu đậm vị dầu mỡ, lẩu tôm bầu chinh phục người ăn nhờ:
-
Nước lẩu trong, ngọt từ tôm và cua tự nhiên
-
Vị thanh mát từ bầu, mướp, hoa thiên lý
-
Ăn được quanh năm, đặc biệt “cuốn” vào ngày se lạnh
-
Phù hợp cho cả người lớn tuổi lẫn trẻ nhỏ
Chính vì vậy, từ khóa “công thức lẩu tôm bầu tại nhà”, “lẩu tôm bầu dễ nấu” luôn có lượng tìm kiếm ổn định trên Google.
Nguyên liệu nấu lẩu tôm bầu ngon chuẩn vị
Phần tôm – cua
-
1kg tôm tươi: rút chỉ đen, rửa sạch
-
0,5kg tôm bóc vỏ lấy thịt
-
1kg cua đồng làm sạch (có thể thay bằng tôm sông nhiều gạch)
Phần nhân tôm nhồi
-
Thịt tôm băm vừa
-
Giò sống
-
Hành lá cắt nhỏ
-
Hạt tiêu, hạt nêm
Phần viên thả lẩu
-
Mộc nhĩ
-
Nấm hương xay nhỏ
-
Giò sống
Rau – topping ăn kèm
-
Bầu nạo sợi (không thể thiếu)
-
Mướp, hoa thiên lý
-
Thịt bò thái mỏng
-
Nấm ngô, đậu hũ phô mai’
Cách nấu lẩu tôm bầu tại nhà đơn giản, ai cũng làm được
Bước 1: Sơ chế và chuẩn bị topping
-
Tôm nguyên con hấp sơ với sả để giữ độ ngọt và dùng trang trí
-
Thịt tôm trộn cùng giò sống, hành lá, tiêu, hạt nêm
-
Nhồi hỗn hợp vào khoanh bầu hoặc mướp
Bước 2: Làm viên thả lẩu
-
Mộc nhĩ và nấm hương trộn cùng giò sống
-
Nêm nhẹ, vo viên vừa ăn
Bước 3: Nấu nước lẩu ngọt thanh
-
Xay nhuyễn đầu tôm và cua, lọc lấy nước
-
Cho nước vào nồi, nêm muối và hạt nêm vừa ăn
-
Khi gạch nổi lên, vớt riêng ra bát
-
Phi hành khô, xào cà chua tạo màu rồi cho vào nồi
👉 Phần gạch tôm cua xào cùng hành phi và dầu điều giúp nước lẩu thơm và có màu hấp dẫn.
Bước 4: Thưởng thức
Khi ăn, cho bầu sợi, nhân tôm nhồi, viên nấm, thịt bò và rau vào nồi. Nước lẩu ngọt dịu, không cần nêm lại quá nhiều.
Gợi ý nồi lẩu inox chất lượng cho món lẩu tôm bầu trọn vị
Để món lẩu tôm bầu ngon đúng chuẩn, việc lựa chọn nồi lẩu inox phù hợp đóng vai trò rất quan trọng.
1. Nồi ăn lẩu vuông hai ngăn inox cao cấp
-
Thiết kế vuông hiện đại, chắc chắn
-
Phù hợp bếp từ, bếp âm bàn
-
Dung tích lớn, lý tưởng cho 4–6 người
-
Inox 201 bền bỉ, dễ vệ sinh
👉 Thích hợp cho gia đình đông người hoặc quán lẩu chuyên nghiệp.
2. Nồi lẩu tròn inox 2 ngăn 30cm cao cấp
-
Chia 2 ngăn nấu song song nhiều vị
-
Kích thước đa dạng từ 27,5 – 33cm
-
Gia công dập ép thủy lực, hàn Argon chống oxy hóa
-
Dùng tốt cho cả gia đình và nhà hàng
3. Nồi lẩu inox 4 ngăn đáy từ kiểu Hadilao
-
Thiết kế 4 ngăn tiện lợi
-
Phù hợp nhiều khẩu vị cùng lúc
-
Inox dày, chịu nhiệt cao
-
Thường dùng trong nhà hàng lẩu lớn
Mẹo nhỏ giúp lẩu tôm bầu ngon hơn
-
Không nấu nước lẩu quá lâu để giữ vị thanh
-
Bầu nạo sợi cho vào sau cùng để không bị mềm nhũn
-
Ưu tiên dùng nồi lẩu inox đáy dày để giữ nhiệt ổn định
Công thức lẩu tôm bầu ngay tại nhà cực dễ không chỉ giúp bạn đổi vị cho bữa ăn gia đình mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực thanh mát, tốt cho sức khỏe. Kết hợp cùng nồi lẩu inox chất lượng cao, món lẩu sẽ tròn vị hơn, tiện lợi hơn và đẹp mắt hơn rất nhiều.
ĐỊA CHỈ : 58B PHAN BÁ VÀNH – BẮC TỪ LIÊM – HÀ NỘI ( Cách Cầu Diễn 2 km – gần cây xăng cầu noi )
Xưởng sản xuất: KCN Lại Yên – An Khánh – Hà Nội
Mobile : 0866.012.304
Kĩ thuật hỗ trợ: 039.3456.675
Email : Lienhe.bepinox@gmail.com
Website : Thegioibepnhahang.com
